Ernährung und Diäten

Modulbeschreibung
•    Modulziele
Dieses Modul zielt darauf ab:
-    den Studenten die Bedeutung der Ernährung und die Grundlagen einer gesunden Ernährung für den Menschen und ihren Energiebedarf in verschiedenen Lebensphasen und bei Krankheit zu vermitteln.
-    den Studenten die notwendigen Fähigkeiten und das Selbstvertrauen, um ihre Rolle bei der Bereitstellung von Ernährungskonsultationen zu spielen, die dazu beitragen, die Gesundheit zu erhalten, Krankheiten vorzubeugen und ihre Entwicklung zu reduzieren

•    Bewertungsmethoden
-    Individuelle Fragen, Quiz, Bewertung der externen Aktivitäten, theoretische und praktische Tests. Diese machen 40% der Gesamtnote des Moduls aus.
-    Eine Abschlussprüfung, die 60% der Gesamtnote ausmacht.
•    Modullehrplan
Dieses Modul bietet Informationen über:
-    Die Bedeutung der Ernährung und die Grundlagen einer gesunden Ernährung für den Menschen und seine Anforderungen an Energie in verschiedenen Lebensabschnitten.
-    ernährungsbedingte Krankheiten, Diäten in besonderen Fällen wie Krankheiten und chirurgische Eingriffe.